民以食為天，食以安為先。食品安全關系到每個人的健康，因此，保障食品質量與安全是校園安全的重要組成部分，一直以來都受到社會各界的廣泛關注。

 

 

11月19日上午，蕪湖徽文中學在學校餐廳召開食品安全管理校長現場辦公會。校長袁明亮、副校長陶文強、食品安全總監查慶紅、食品安全員及食堂全體工作人員參加了此次會議。     

 

 

在會上，袁校長對食堂員工的辛勤付出表示真摯感謝。他強調，食品安全是學校工作的重中之重，必須時刻繃緊這根弦，確保萬無一失；要進一步強化食品安全管理制度的落實和執行，從食材采購、入庫檢驗、加工制作到成品銷售，每一個環節都要嚴格遵循食品安全標準和規范。同時，要規范供應商選擇，確保食材來源可靠、質量合格。會議還要求食堂工作人員必須嚴格遵守食品從業人員衛生安全規定，定期進行健康檢查和培訓。同時，要加強庫房、操作間、餐廳等場所環境清潔和消毒工作，確保食品存儲、加工、銷售及就餐環境的衛生安全。

 

 

 

會議結束后，袁校長一行深入學校餐廳后廚、庫房，對食品原材料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、電氣使用等各個環節進行了細致檢查，他們認真查看了食材的新鮮度、保質期，詳細詢問了食品加工流程的規范執行情況。

 

 

 

食品安全工作任重而道遠。我校將以此次校長現場辦公會為契機，進一步加強食品安全管理，不斷提升校園食品安全管理水平。我們堅信，在全校師生員工的共同努力下，我們一定能夠打造一個安全、健康、和諧的校園環境，讓每一位師生員工在這里都能安心學習工作，快樂健康生活！